BRILLANTE VEEMENZA Una birra che a primo impatto si presenta un po’ dolce, con un gusto leggermente luppolato, ma che poi rivela la forza della sua vera natura, con un sapore rotondo al quale si aggiungono gradualmente le note di malto tostato, custodite fino a quel momento da una schiuma moderatamente persistente. Potente, scalpitante, dal […]

SFIZIOSA PUREZZA Delicata, elegante, candida ma allo stesso tempo ricercata, di carattere, ricca di personalità. Biancospino è una birra blanche ben carbonata, con corpo medio leggero e note sorprendenti, sofisticate, a base di coriandolo, arancia e bacche di shisuan. Perfetta come birra da servire all’ora dell’aperitivo, grazie alla capacità rinfrescante priva di amaro finale. Una […]

COMPLESSITÀ ARMONIOSA Una birra Ale trappista reinterpretata secondo lo stile originale MANTO BIANCO, rigorosamente rifermentata in bottiglia. CAP 8640 è una birra complessa, che si presenta visivamente con un caratteristico colore aranciato, tendente al ramato. Alcolica al punto giusto, delizia il palato grazie alla ricchezza di malti con sentori fruttati e all’amaro basso e non […]

MORBIDA FRESCHEZZA Riflessi dorati racchiusi e protetti da un morbido cappello di schiuma pannosa, compatta e persistente. CAP 9701 è una birra a bassa fermentazione tedesca, rifermentata in bottiglia, in grado di rallegrare lo sguardo grazie al colore giallo dorato e a un corpo leggero che ben evidenzia i malti e i luppoli tedeschi di […]

SOFISTICATEZZA DISSETANTE Sofisticata, elegante, preziosa come gli intrecci d’oro e d’argento. Filigrana è una birra secca e dissetante, molto luppolata e con un carattere decisamente incentrato sulle virtù e il vigore dell’amarillo. Mentre ci si avvicina al bicchiere, meglio se si tratta di un calice tulipano grande in grado di intrappolare gli aromi e dirigerli […]

AUTENTICITÀ SENZA FRONZOLI Veloce nel convincere anche il palato più esigente, veloce nel soddisfare la sete più insistente delle calde giornate estive perché secca, ma non troppo, ed estremamente dissetante. Prioritaria è una birra che rispecchia il classico stile tedesco, rapido e senza troppi fronzoli. Una birra ad alta fermentazione, pulita, fresca, ben bilanciata. I […]